《一九八九年度香港小姐竞选》大会主题，定为「香港－魅力之都，参加香港小姐竞选，散发大都会魅力，分享国际友谊。」外景更远赴澳洲黄金海岸及悉尼拍摄，并于香港文化中心举行决赛。准决赛及决赛司仪为钟保罗、郑丹瑞及陈欣健，三位在问答环节中大考佳丽口才。大会更邀请利孝和夫人为众佳丽设计旗袍及担任顾问，让佳丽充份表现女性的曲线美及东方美态。
准决赛的压轴表演由21位男歌手与众佳丽载歌载舞，包括许志安、李克勤、太极乐队、罗嘉良、Beyond等；而决赛有首次担任香港小姐表演嘉宾的梅艳芳，加上杜德伟及草蜢演出由顾嘉负责编曲的励志歌舞剧，内容更讲述梅艳芳于演艺圈奋斗的亲身感受，为观众带来一场精彩绝伦的歌舞表演。
最后由获颁「国际亲善小姐」的陈法蓉夺得冠军，亚军及季军分别是朱洁仪及梁佩瑚，「最上镜小姐」及「最佳泳装演绎奖」均由翁慧德夺得，而「最受佳丽欢迎奖」则为李绮霞。
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