《一九九九年度国际华裔小姐竞选》由郑裕玲、阮兆祥、林晓峰、张达明和梅小惠担任大会司仪，他们并以古装扮相，配合竞选夜以「四大才子会佳人」舞台剧形式举行，各佳丽亦以才女姿态出现展示才华，并与司仪们表演歌舞。
今届到桂林的著名旅游胜地拍摄外景，佳丽在多个景色怡人的景点包括漓江、象鼻山、冠岩钟乳洞及骆驼峰等，展现美态。压轴表演由张家辉及陈妙瑛合演「刁蛮公主三难新郎」，非常惹笑。大会评判有利孝和夫人、马逢国、赵曾学韫、赵雅芝和罗嘉良。
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