2005年TVB首办《香港先生选举》，现场破天荒请来超过六百位不同界别女观众到现场担任评判，当中包括大专生组、专业人士组、职业女性组和家庭主妇组。而大会亦请来社交名媛、慈善总理、一班来自世界各地的女性、歌星、名模、名人、艺员、慧妍雅集成员、现任香港小姐共同投票，选出心目中的理想男士。大会还特设公开投票，于香港区和九龙区增设投票站，实行全港女性一起参与，选出自己心目中的香港先生。
十二位准香港先生分为「健力组」和「潇洒组」，在「自选必杀技」环节、泳装环节和问答环节内尽力表现自己最吸引和魅力的一面。比赛实行淘汰制，每个表演环节后，现场即时进行投票，直至最后拣选出「健力组」和「潇洒组」冠军。
首届「健力组」冠军得主郑健乐和「潇洒组」高钧贤，还需在一小时内分别向香港首位女武术指导杨菁菁、著名中国拉丁舞舞后黄蕊与舞蹈大师周志坤拜师。其后于「挑战环节」高钧贤表演即学的拉丁舞和郑健乐表演中国功夫。从泰国远道而来的国际武打巨星Tony Jaa即席表演泰国武术作为压轴表演。最终，2号高钧贤以大比数胜出成为香港先生。
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