「日头猛做，到依家轻松下」。耳熟能详的主题曲，一张张亲切的面孔，集歌舞、游戏、小品趣剧及笑料等多元化精采内容，《欢乐今宵》与观众共度每一个晚上，送上无限的欢乐。而EYT一众艺员扮嘢工夫了得，男扮女装自不待言，模仿名人更加形神俱似，令人拍案叫绝。
其中一集(#5481)的「疯狂电影电视节」，第一炮推出「一九八八国际华妹小姐竞选」，以华裔小姐为蓝本，让EYT艺员发挥高超的扮嘢本领，令观众捧腹大笑。汪明荃、廖伟雄、卢敏仪、钟保罗担任司仪，庄文清、李丽蕊、吴君如、江欣燕、吴丽珠、李殿朗分别扮演六位来自蛮荒野地的候选佳丽，透过民族服装、泳装、旗袍问答等环节争夺冠军宝座。盛会还邀来「巨星」张恶荣担任表演嘉宾，并有上届「华妹」小姐为出炉冠军加冕。此外，「巨星惊魂夜」环节，头炮重播周润发主演的悬疑单元剧《错》，访问中发哥谈及昔日用假手作弄人之事。
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