2001年的《金蛇贺岁喜迎春》，由中华一绝倒笔书法家陆正平表演铁划银钩，妙笔生金蛇，为节目揭开序幕！接著胡枫、曹永廉、佘诗曼等艺员以歌声向观众拜年，为节目打响头炮。随后，众艺员进行连串游戏，包括「爆竹一声接金蛇」、「吉庆满堂添大利」和「欢乐金蛇卡」，竞逐足金金蛇过肥年之余，更合演贺年剧「白蛇新传之水浸金衫」，恶搞当时「潮语」，在新春佳节为大家送上欢笑。节目又请来铁板神数师傅陈康泰预测十二生肖运程，而主持之一的汪明荃为配合蛇年来临，更以一身青蛇造型载歌载舞，献唱贺年串烧歌。
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