历年港姐竞选，一众佳丽衣饰雍容华贵，美仑美奂；舞台设计瑰丽典雅，五光十色；司仪配搭令人耳目一新，并能考验各佳丽潜能；种种的因素令到每年的《香港小姐竞选》成为全城焦点，背后的原因到底是甚么呢？
《香港小姐火热制作篇》乃《2005年度香港小姐竞选》的制作特辑，节目追访多位幕后工作人员，并邀请他们讲解05年度港姐竞选的幕后筹备工作，受访嘉宾包括大会的形象监督、服装设计、发型设计、布景美术主任及布景设计师。节目更会透露本届港姐大型歌舞环节的主题及应邀演出的嘉宾艺人。而担任司仪的曾志伟、陈百祥、李克勤和梁荣忠四位口才了得，各不相让！此外，也会送上20位佳丽对决赛奖项的信心之选，且看她们备战状态如何。
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